Anthea's Foodie & Voyage Diary

上半年就陸續有日本品牌拉麵進駐，
也越來越多人開始拓展拉麵評比的版圖(捏捏小肚)，
敝人目前第一名仍是東海商圈的風風亭！
但這回吃到的這家，是誠心誠意地想推薦給沒那麼喜歡日系重鹹的拉麵一族唷～

丸太拉麵目前在台中已經有4家分店囉～
(我家距離精誠商圈這麼近，居然從來沒正眼瞧過它！？)

餐點價格三百有找真的很平價！
免服務費，但服務生都超得體，坐定位就會詢問茶品要冷的還是熱的？
也完整的做了一輪拉麵湯底跟風味的介紹。

感謝愛評網的回饋(雖然我一臉疲憊)

天花板的裝潢極簡，卻也感受得出丸太拉麵的精神，就是賦予簡簡單單的感動。

每桌都會有推薦的單品，以及少不了的胡椒鹽、七味粉。

黃金蛋有清甜的酒味，蛋白滑順、蛋黃綿密。

Yummy Yummy～
香汁雞腿塊真的名符其實的＂皮脆肉軟嫩多汁＂，不會過油，
搭配酌料粉的微嗆滋味，絕配！(應該來杯啤酒～)

妹妹看沒幾秒菜單就選擇了蔥爆蒜香拉麵，
讓坐在對面的我不得其解也不願靠近喝過湯的嘴。

高於碗沿的白蔥絲們彷彿直挺挺在吶喊：我超香，快來吃我～～

蔥爆拉麵除了表面的蔥絲段外，
湯底還加入新鮮洋蔥連同特濃奶味拉麵湯底共同熬製，
吃得到洋蔥的甜，以及蒜酥的香氣。
而麵體Q彈滑順，不同於中式過於軟潤的黃麵質感。

接著上桌的是帶有大海鮮味的蛤蠣叉燒拉麵！
湯底雖然看起來一樣白澄澄的，卻多了一些鮮度，甘醇順口～不會越吃越口渴。
其實每碗都有附一片叉燒肉，或許是薄切的關係，嘗起來是有滷製過，但沒特別吸睛。

吃到一半，店員看我們姐妹倆拍照聊得起勁，
說一人打卡上傳照片可獲得一瓶任選飲料，選擇蘋果汁跟香汁雞腿塊搭配。

愛就是把飯吃光光～(這點小道理小學生都懂)

最後，真的說好10顆蛤蠣就真的不多不少耶～～(是有多驚喜)