Anthea's Foodie & Voyage Diary

遲到的梅雨季下的猛烈，
雖有點打亂星期五day off美好的興致，
與友人P在滂沱之中緩慢騎乘著，彷彿是要去探險一般。
(雨滴大到滿臉是水其實騎起來超挫)

又久違的給愛評網招待囉
八漾的空間狹長但是明亮的很舒服～
P還說很像在自家客廳的感覺。

菜單跟鐵板廚師的服裝，設計的跟夏X尼有異曲同工之妙，
但仔細看290元(未含10%服務費)一客八樣菜色的套餐已經很平價了(拭汗...)

蠻家常的前菜(可能您媽媽一吃就擺筷說:這我也會做啊)，
除了最左邊的黃金泡菜，其他兩味都跟梅漬脫不了關係。

飲品的芒果冰沙一喝就知道是濃濃的香料味，而且也蠻甜的，
但P的熱茶就喝起來順口多了！

造型像兔子寶寶的甜心薯泥，
因個人是不太喜歡軟軟的甜筒，所以只挖了薯泥吃，
薯泥吃得到一點水果跟鹹香的培根丁。

據P所述把薯泥跟甜筒一起咬，會更帶出甜筒淡淡的麥香～

餐前湯，看起來黃澄澄是南瓜的顏色，喝起來卻像一般的奶油濃湯。

而蔬菜牛肉湯的義式風味不俗，飽滿的茄紅素～
但那牛肉表現得像是湯熬得太久都快不確定是肉的質感了，有點可惜。

臘味蒸飯與季節時蔬，
看到這兩道瞬間很像是在家裡，蒸飯烹調的方式讓白飯變得很像陪襯，
高麗菜有先在鐵板上加入奶油拌炒，風味脆甜可口，還算新鮮。

緊接著，主餐(肉肉肉)就由鐵板主廚以非常俐落的手法，在眼前揭開序幕～

廚師會先送上一塊確認熟度，剛入口的juicy讓人直點頭。

牛肉的鮮嫩程度全靠鐵板的快熟帶出來了！
蒜酥、胡椒鹽以及蘑菇醬似乎派不上什麼用場XDDD

燈～是P的香煎雞腿排。

以去骨雞腿肉高溫鎖住肉汁，輕輕灑上一些胡椒鹽，就夠滿足了！

小黑鍋是八漾新推出的壽喜燒喔(好幸運可以看到)

第八樣，香煎鳳梨與銅鑼燒(紅豆與卡士達擇一)。

看廚師在煎台變化花樣，視覺享受結合瀰漫在嘴邊的甜，十足的食藝饗宴～