Anthea's Foodie & Voyage Diary

食安風波自從台中某知名火鍋湯頭原料開始出包之後，
就似乎有越演越烈的趨勢。
從民生用品延燒到食用油，除了企業不斷被撻伐之外，也連帶影響到支線品牌。
日前甚至有民眾為了表達訴求，不惜秒買秒退，
說實在的......苦的還是那些收銀及上架盤點人員，企業財主無不躲在螢幕後面噤若寒蟬。

最近在最常閒晃的美村路117巷裡，出現一頭可愛的小牛。
讓人忍不住一窺究竟～

鮮乳坊創辦人龔建嘉獸醫師，在去年1月時發起募資計畫，
短短數月獲得超過五千位贊助者支持，實踐了白色革命！
 

秉持著單一乳源的穩定，將盈餘轉向回饋給酪農及培育獸醫。
透過直送概念，以及特殊通路的推廣，提供消費者更多樣的選擇～

＊了解更多關於鮮乳坊＊

口感溫順但偏甜，不會在口腔內留下黏稠感。

起初知道高大鮮乳，是因為公司附近開了間遠水流冷飲店，
特別採用此牌鮮乳做拿鐵相關飲品的調製，黑糖珍珠鮮乳更是完整添加百分之百350ml的高大鮮乳瓶！ 

高大以生產「熱鮮乳」聞名於臺灣南部，現擁有全國最大自營乳牛牧場及鮮乳工廠，
以一貫性之作業，由養牛到鮮乳自產自銷，有傳統鮮乳特有芳味深獲消費者所喜愛。

 
但個人是覺得乳臭味比較重一些，所以不太會單喝。

掃描馬上就知道包裝日期及產地喔！便於消費者時刻把關食品新鮮期～
＊了解更多關於屏東高大鮮乳＊

爸爸近期似乎也受我感召，買了身旁朋友推薦的東海大學實習農牧場出產的鮮乳～
想當初國中明明就在牧場隔壁，卻沒喝過一滴！

喝起來莫名帶有穀香味，味道不會太甜，算是很濃醇的口感。
＊了解更多關於東海鮮乳＊

最後一瓶則是台中較多咖啡廳指名採用，來自台南的禾香鮮乳，
牧場主人表示：鮮奶的口感不在於事後的調味，而是乳牛的腸胃調節，
生產出來的生乳才會香醇帶甘，從擠乳到生產，僅經過瞬間高溫殺菌的程序。
禾香沒有過多的宣傳，每三個月定期送檢，以確保乳源品質。

 
算是我目前的心頭好吧！以上推薦給大家。
＊更多關於禾香鮮乳＊

在拒絕劣質品牌以前，先擦亮自己雪亮的眼睛，
及找回被麻痺已久的味蕾吧～