Anthea's Foodie & Voyage Diary

近期台中雖然步入秋序，溫度卻仍是燥熱中帶點濕氣，
嫣紅的雞蛋花微透露著季節的暗號，夏天的尾巴還長著呢！ 

對於川布的印象還停留在前年的蜜糖吐司風潮，當時滿街都堆砌出甜死人不償命的肥美磚塊。
只要搜尋過關鍵字，不難發現川布總是落在台中榜上。

庭園式的布置搭上點點的燈火，夜間想必更浪漫吧！？
可惜這次體驗的時段是下午一點半到六點。

從側門進去就看見一整櫃唐寧茶，搭配三角形小樹有種聖誕節的氣氛。

再繞回到正門外，店家主打的冰淇淋是我從未見過的品牌，是來自比利時的Glacio，
Logo是一隻振翅的蜂鳥，堅持只採用天然且高品質的原物料，
不添加色素與添加物，並採用較低脂配方。
要不是那個快來報到，肯定要品嘗看看啊！！

這次體驗的方案其實就是午茶雙人套餐喔～

開胃菜跟麵包表現普通，心裡完全在想著主餐的模樣。
飲料我選擇了冰榛果拿鐵，00選擇蘋果香蕉優格。

榛果拿鐵的分層很好看，攪拌後再喝有種淡淡的焦糖味；蘋果香蕉優格看起來很綿密，
但使用的水果都較易氧化，越喝到後面有種再喝養生黑芝麻的錯覺，哈哈哈！

沙拉選擇了巴薩明哥油醋醬，擺盤很多彩養眼，水果吃起來甜又多汁好開胃歐！

我點的牛肉清湯，剛入口是燉煮許久又不會過重的鹹味，
後勁是有點熱辣辣的，想必是放了不少老薑吧！

00選擇了黑菌鮮菇濃湯，湯頭不夠濃郁，只有最大片的杏鮑菇才是亮點。

在等待四千年流傳下來的暗黑岩盤上桌時，
服務生先擺上岩鹽與海鹽，以及爽口的檸檬雪酪，讓我們清理一下味蕾！
一旁的蔬菜則是經過川燙沒有調味過，建議可以上岩盤稍微加熱過再食用。

兩大塊紐西蘭Prime菲力上桌，不禁覺得這份量有點驚人！！
先由服務生示範採用分塊後，雙手並用刀叉在炙熱的岩盤上翻滾肉塊，
讓外表看起來沒有血色，就是最恰恰好入口的熟度！
接著在岩盤邊緣灑上最能提升口感的岩鹽，輕沾幾下送入口，
跟原汁菲力的相比還帶了點鮮度！Bravo

接著就換我們自己翻滾吧！菲力牛～

海鮮新鮮度夠，軟絲搭配海鹽口感表現不俗，
但整體口味並沒有非常驚艷，吃起來有點空虛。

最後的黃金騎士蜜糖吐司，是三款蜜糖吐司中唯一算是鹹味輕食。

均勻淋上溫熱的起司醬，吐司塊上原本甜甜的部分與之交融，
吃起來不會過膩，但嘴邊都有點油滋滋的。
旁邊佐的蛋絲沙拉只點上些許的千島醬，爽口一下！

這盤是唯一沒有完食的餐點，算是頗可惜的......

感謝川布熱情提供了伴手禮！！

長崎峰蜜蛋糕的甜味不太像蜂蜜的甜味，底部的脆糖算是別出心裁的口感，
巧心酥吃起來有旺仔小饅頭的味道，含進口裡蠻快就融化了，一口接一口很涮嘴～