上半年就陸續有日本品牌拉麵進駐,
也越來越多人開始拓展拉麵評比的版圖(捏捏小肚),
敝人目前第一名仍是東海商圈的風風亭!
但這回吃到的這家,是誠心誠意地想推薦給沒那麼喜歡日系重鹹的拉麵一族唷~
丸太拉麵目前在台中已經有4家分店囉~
(我家距離精誠商圈這麼近,居然從來沒正眼瞧過它!?)
餐點價格三百有找真的很平價!
免服務費,但服務生都超得體,坐定位就會詢問茶品要冷的還是熱的?
也完整的做了一輪拉麵湯底跟風味的介紹。
感謝愛評網的回饋(雖然我一臉疲憊)
天花板的裝潢極簡,卻也感受得出丸太拉麵的精神,就是賦予簡簡單單的感動。
每桌都會有推薦的單品,以及少不了的胡椒鹽、七味粉。
黃金蛋有清甜的酒味,蛋白滑順、蛋黃綿密。
Yummy Yummy~
香汁雞腿塊真的名符其實的"皮脆肉軟嫩多汁",不會過油,
搭配酌料粉的微嗆滋味,絕配!(應該來杯啤酒~)
妹妹看沒幾秒菜單就選擇了蔥爆蒜香拉麵,
讓坐在對面的我不得其解也不願靠近喝過湯的嘴。
高於碗沿的白蔥絲們彷彿直挺挺在吶喊:我超香,快來吃我~~
蔥爆拉麵除了表面的蔥絲段外,
湯底還加入新鮮洋蔥連同特濃奶味拉麵湯底共同熬製,
吃得到洋蔥的甜,以及蒜酥的香氣。
而麵體Q彈滑順,不同於中式過於軟潤的黃麵質感。
接著上桌的是帶有大海鮮味的蛤蠣叉燒拉麵!
湯底雖然看起來一樣白澄澄的,卻多了一些鮮度,甘醇順口~不會越吃越口渴。
其實每碗都有附一片叉燒肉,或許是薄切的關係,嘗起來是有滷製過,但沒特別吸睛。
吃到一半,店員看我們姐妹倆拍照聊得起勁,
說一人打卡上傳照片可獲得一瓶任選飲料,選擇蘋果汁跟香汁雞腿塊搭配。
愛就是把飯吃光光~(這點小道理小學生都懂)
最後,真的說好10顆蛤蠣就真的不多不少耶~~(是有多驚喜)
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