Anthea's Foodie & Voyage Diary

昨晚跟房客聊到2017年的櫻花花期晚了，
他們即將返家，叮嚀我要把握機會，
我一派輕鬆地說沒關係啦！之後有的是機會。
說不定之後滿街都看得到櫻花紛飛的景況。

剛拉開房門的卡瓦納先生(人稱京都李敏鎬；
且為日本100名城一書作者)插話：
是啊！通常都會這樣想，
但是就跟人生一樣，
看似很長，一下子就過了。

本來每天都在虛晃跟假裝不緊張之下，
準備例行的打掃工作，
今天卻決定去附近的名店，
來個悠閒的早安晨之美。

門口用非常簡約的布簾，還有招牌菜單做布置。

準時進門的我算是第二組客人吧，
索性挑了一個舒服的沙發座位。
沒想到菜單送上來，
心心念念的香蕉巧克力口味，
要十點之後才有提供。
（後來整理照片才發現上圖已經寫明了）

店內裝潢偏美式鄉村風，下圖這一區是要脫鞋的。

猶豫了一下選擇培根蛋早餐加熱咖啡的組合。(900yen)
咖啡偏苦，無法不加糖。

鬆餅一上桌，真的是看起來有點單薄。
對於我是屬於早餐要吃飽，
作為一整天的起點來說，
是絕對沒辦法滿足的。

一片培根、一顆半熟蛋、一片鬆餅佐焦糖醬，That's ALL!!!!!

一向習慣先品嘗鬆餅本身的風味。
帶有雞蛋與奶油交裹而成的香氣，
外皮略帶焦香，與蓬鬆的空氣感搭配的渾然天成。
糖粉灑得不算太多，只淺淺留在嘴角的一抹甜。

焦糖意外地沒有過於濃稠，
不是一般美式餐館慣用的焦糖醬，或可稱為是焦糖汁吧？
沾裹著吃，可以完全揉合進鬆餅的孔洞裡，
蛋香依然被保留下來，因為只有一塊，
所以品嘗的特別仔細與一點點捨不得。
至於培根蛋的話，沒有太多可以挑剔的，一般早餐店的那款。

京都傳說最美味的鬆餅？
這是我完食後的註解。
CP值實在讓人有落差啊，
傳說終究只是傳說。